榴槤界的愛馬仕-「貓山王榴槤」是什麼?

榴槤在東南亞地區被稱爲「水果之王」，它獨特的氣味，可是讓喜歡它的人愛不釋手，讓不喜歡他的人倒退三舍阿～可謂讓人又愛又恨～而現在市面上有越來越多的榴槤品種，金枕頭、貓山王D197、D24..等等。為什麼貓山王榴槤被號稱為頂級水果呢？在口感上和其他榴槤有什麼分別？

為甚麼要叫「貓山王榴槤」？

「貓山」(馬來文指的是果子狸－musang的音譯)。果子狸嗅覺靈敏，善於尋覓發現上等榴槤，所以人們用「貓山」給上等的榴槤命名。（取自華人百科）

"貓山王就像人生 由苦轉甜
  您品味的不是榴槤中的帝王 而是人生"

出產自馬來西亞－話望生。貓山王氣味非常的濃郁，口感吃起來細膩滑嫩，猶如奶油一般入口即化，讓人無法抵禦，且層次豐富，苦中帶點甜味，入口後慢慢的回甘，舌尖上雀躍的榴槤香氛，讓您多層次的味覺饗宴。

因為貓山王榴槤需要等待自然成熟落下，因此需要只能置於常溫１－２天，為了讓各位饕客能有最為頂級的享受，真空和急凍成了保存頂級榴槤的方法。